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新潟県村上市・関川村・粟島浦村【人脈駅伝特集】

高砂屋 伴田社長

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料理でつなぐ人の輪と地域の未来

現在のお仕事の内容と、地域で活動する上でのやりがいについて教えてください。

高砂屋では、宴会や法事・葬儀、各種仕出し、テイクアウト、オードブルなど幅広く対応しています。旧村上市内はもちろん、旧朝日地域、胎内市、関川村、粟島への配達も行い、冷蔵車を使って新発田までお届けすることも可能です。

 

最大140名まで対応できる座敷も完備しており、歓送迎会や企業様向けの生ビールの会なども企画中です。お客様の口コミをきっかけに広がっていくことに本当に感謝しています。実際に足を運んでいただき、料理を通して安心を感じ、笑顔になっていただけることが何よりのやりがいです。「あ、来てよかった」と思ってもらえるように、ただ食事を提供するだけでなく、ちょっとしたプラスアルファの演出も心がけています。地域の方々とのつながりの中で、喜びを共有できるこの仕事に、誇りを感じています。

村上市の魅力や、好きな場所について教えてください。


私が特に力を入れているのが「岩船港利用促進協議会」での活動です。岩船港を拠点に、スケートパークや瀬波、藤塚浜、さらには聖籠といった広域の魅力あるスポットをつなぎながら、地域を一つの大きなフィールドとして盛り上げていきたいと考えています。海の資源や自然を活かした体験型のイベントや、たとえばビーチフラッグの大会なども現在企画中です。

 

村上市には美しい自然と、地域に誇りを持つ人たちがいます。その「点」が「線」となり、「面」として広がるような取り組みを大切にしたいです。訪れる人にとっても、住む人にとってもワクワクするような場所にしていきたいし、地元の子どもたちにも「この町で育ってよかった」と感じてもらえるような未来を描いていけたらと思っています。

今後の目標や、地域の未来へ期待することは?


今後は、より広いエリアへの仕出し対応を進めていきたいと考えています。店舗ではお客様の利便性を第一に考え、椅子やテーブル席も整え、多様な世代の方々に快適にご利用いただける環境を整えています。

 

そして何よりも、多くの方に「高砂屋」を知っていただきたい。そのきっかけは、やはり一人ひとりの口コミや紹介です。訪れていただいた方がリピーターとなり、また次の方へとご縁が広がっていく…そんなつながりを大切にしています。

 

地域の人口を増やしたい、地域を元気にしたいという想いも強くあります。だからこそ、ご縁や仲間づくりをこれからも大切にしていきたいです。自分一人ではできないことも、仲間のためなら自然と力が湧いてきます。一緒に未来をつくっていける仲間と出会い、支え合える地域を、これからも目指していきます。

海鮮割烹仕出し高砂屋

海鮮割烹、仕出し

~その大切なひと時をお手伝い~

村上市岩船上町8-55

※取材時点の情報です。掲載している情報が変更になっている場合がありますので、詳しくは電話等で事前にご確認ください。

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